下味冷凍を始めたはいいけど、「何をどれだけ仕込めばいいかわからない」で止まっていませんか？
わたしは平日夕飯5日分＋土日の夕飯2日分＋予備2食、合計9食分を目安に毎週仕込んでいます。
お弁当は夕飯の残りを回すので追加の仕込みは不要。
予備があると「冷凍庫にストックがある」という安心感が全然違います。
この計画を立てるのも、Geminiに任せています。
仕込む食材は9種類をローテーション
わが家でよく使う食材はこの9つです。
- 肉類：鶏もも・鶏むね・豚こま・豚ミンチ・合い挽き・鶏そぼろ
- 魚類：鮭・鯖・タラ
毎週全部仕込むわけではなく、特売や冷凍庫の在庫を見ながらGeminiに組み合わせを相談します。
Geminiへの計画相談プロンプト
週の仕込み計画を立てるプロンプト：
下味冷凍の週間計画を立てたいです。
【家族構成】
大人2人、1歳・3歳の子ども（子どもと同じものを大人も食べます）
【必要な食数】
平日夕飯5日分＋土日夕飯2日分＋予備2食＝合計9食
※お弁当は夕飯の残りを回すため仕込み不要
【今週使える食材】※特売・在庫に合わせて食材の数も変える
・（食材①）
・（食材②）
・（食材③）
【子どもの苦手】
酸味・辛味・苦味・緑の野菜
【お願いしたいこと】
1. 9食分の下味冷凍の組み合わせ提案
2. それぞれの下味レシピ（調味料と分量）
3. 必要な買い物リスト実際の計画例（Geminiの出力イメージ）
上のプロンプトに「鶏もも・豚こま・鮭・タラ」と入れると、こんな感じで返ってきます：
| 食材 | 下味 | 使う日 |
|---|---|---|
| 鶏もも | 塩麹漬け | 夕飯①・土曜① |
| 鶏もも | 照り焼きタレ | 夕飯② |
| 豚こま | 生姜醤油 | 夕飯③・日曜① |
| 鮭 | 味噌漬け | 夕飯④ |
| タラ | バター醤油 | 夕飯⑤（予備） |
同じ食材を2通りの下味で仕込むと、食卓の見た目が変わって飽きにくい。これもGeminiに「同じ食材は味を変えて」と伝えると自動でやってくれます。
買い物リストまで出してもらう
計画が決まったら、そのまま続けて聞きます：
上の計画で必要な調味料と食材の買い物リストを作ってください。
家にある基本調味料：醤油・みりん・砂糖・塩・酒・味噌・ごま油
これ以外で必要なものだけリストアップしてください。
基本調味料を除いた「追加で買うものだけ」が出てくるので、スーパーでそのまま使えます。
仕込みは週末1時間が目安
9食分といっても、下味をつけるだけなので実際の作業は思ったより短い。
- 食材を切る：20分
- 袋に入れて調味料を揉み込む：20分
- 冷凍庫に並べる：10分
- 片付け：10分
平日は袋から出してフライパンに乗せるだけ。
「今日何作ろう」という思考が週1回で済むようになります。
shiro
肉を切るのが面倒で最近調理ばさみを導入したら、
とても快適でまな板などの汚れものも少なくておすすめです
まとめ
- 9食分（平日夕飯5日＋土日夕飯2日＋予備2食）を目安に週1回仕込む
- お弁当は夕飯の残りを回すので追加仕込み不要
- Geminiに食材・家族構成・苦手を伝えて計画を立てる
- 買い物リストまで出してもらうとスーパーがスムーズ
- 同じ食材は下味を変えると飽きにくい
「何を作るか考える」を週1回だけにしたら、平日の夜がずいぶん楽になりました。
ぜひ、週間計画プロンプトテンプレートも利用してみてください。
コピペ用：週間計画プロンプトテンプレート
下味冷凍の週間計画を立てたいです。
【家族構成】大人___人、子ども___人（___歳）
【必要な食数】夕飯___日分＋土日___日分＋予備___食＝合計___食（お弁当は残り活用）
【今週の食材】
・
・
・
【苦手・NGな味や食材】
【お願いしたいこと】
1. 食数分の下味冷凍の組み合わせ提案
2. それぞれの下味レシピ（調味料と分量）
3. 必要な買い物リスト
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